Потребность взрослых собак и кошек в энергии, кДж (по Е.Г.Грюнбауму)


      (Грюнбаум Е.Г. Питание и диетика собак и кошек (на
                немецком языке), - Йена, 1982)


     Живая масса        Собаки                  Кошки
         кг

                   на 1 кг    на голову   на 1 кг    на голову
                    живой      в сутки     живой      в сутки
                    массы                  массы

         1          590          590         335        335
         1,5        540          810         335        503
         2          490          980         335        670
         2,5        465          1163        335        838
         3          440          1320        335       1005
         3,5        432          1480        335       1173
         4          406          1624        335       1340
         4,5        394          1773        293       1318
         5          381          1905        293       1465
         5,5        373          2051        293       1612
         6          364          2184        251       1506
         7          352          2464
         8          339          2712
         9          327          2943
         10         314          3140
         15         287          4305
         20         260          5200
         25         247          6175
         30         235          7050
         40         218          8720
         50         205          10250





          Потребность щенков и котят в энергии на 1кг
              живой массы, кДж (по Е.Г.Грюнбауму)



        Возраст               Щенки             Котята

         1 нед                 817               1592
         2 нед                 922               1410
         3-4 нед               1026              1228
         1-1,5 мес             1110              1047
         2,5-3,5 мес           838               670
         3,5-5 мес             587               587
         5-7,5 мес             544               503
         7,5-9 мес             419               419
         9-13 мес              419               335




       Состав и питательность 100г кормовых продуктов, г



           продукты         Энер- Белок  Жир  Легкоус-  Клет-
                            гия,              вояемые   чатка
                            кДж               углеводы

     Мясо и субпродукты

     Конина                  502   20,9  4,1     -        -
     Говядина                602   20,2  7       -        -
     баранина                686   20,8  9       -        -
     Свинина мясная         1485   14,6  33      -        -
     Мясо кролика            833   20,7  12,9    -        -
     Мясо лося               432   21,4  1,7     -        -
     Оленина                 523   21    4,5     -        -
     Мясо сайгака            870   21,2  13,7    -        -
     Мясо собаки             418   19    2       -        -
     Мясо тюленя             669   29,3  1,3     -        -
     Мясо птицы             1074   18,2  20,3    -        -
     фарш                   1175   13,7  24      -        -
     Печень                  431   18,3  3,2    5,2       -
     Легкие                  385   15,2  3,5    2         -
     Мозги                   519   9,6   9,4    0,8       -
     Почки                   310   13    2,4    2,5       -
     Рубец                   376   13,1  4,1    1         -
     сердце                  364   14,5  3,2    2,7       -
     Язык                    786   13,4  15     2,2       -
     Уши                     510   25,2  2,3    2,2       -
     Вымя                    724   12,3  13,7   0,6       -
     Голова                  774   18,1  12,5   0,9       -
     кровяная мука          1402   83,7   -      -        -
     Мясокостная мука       1175   47,7  8,5    2,9       -
     жир животный           3753   0,3   99,7    -        -

     Молоко, молочные
     продукты и их отходы

     Молоко коровье          243   2,8   3,2    4,7       -
     обрат                   130   3      -     4,7       -
     простокваша             243   2,8   3,2    4,1       -
     творог нежирный         360   18    0,6    1,5       -
     сыворотка               80    1     0,2    3,5       -
     Пахта                   138   3,2   0,6    4,9       -
     Масло сливочное        3130   0,6   82,5   0,9       -
     Казеинат натрия        1531   86    2      1         -

     Рыба, рыбные отходы
     и яйца

     Бычок                   293   15,8  0,8     -        -
     Килька                  518   17,2  6,1     -        -
     корюшка                 335   15,6  2       -        -
     Минтай                  293   15,9  0,7     -        -
     Мойва                   422   13,1  5,4     -        -
     Салака                  598   17    8,3     -        -
     Тюлька соленая          941   19,8  16,2    -        -
     Рыбная мука            1057   55    3       -        -
     Рыбные головы           480   14,7  7,2     -        -
     Рыбные хребты           272   15,6  0,6     -        -
     Отходы ставриды         482   12,8  7,5     -        -
     Отходы скумбрии         568   14,4  9,3     -        -
     Рыбий жир              3980    -    100     -        -
     Яйца Куринные           657   12,7  11,5   0,7       -


     Мука, хлеб, крупы,
     дрожжи

     Мука ржаная            1356   8,8   1,4    73,4     1,1
     Мука пшеничная         1368   11    1,3    72,3     0,8
     Мука ячменная          1347   10    1,6    71,5     1,5
     Мука кукурузная        1368   7,2   1,5    75,8     0,7
     Хлеб ржаной             841   5,6   0,9    44,4     0,7
     Хлеб ржано-пшеничный    900   7,1   1      47,2     0,6
     Хлеб пшеничный          946   7,9   1      48,5     0,3
     Галеты                 1406   10,6  1,3    73,8     0,2
     Манная крупа           1364   11,3  0,7    73,3     0,2
     гречневая крупа        1377   12,6  2,6    68       1,1
     Рисовая крупа          1351   7     0,6    77,3     0,4
     Овсяная крупа          1444   11,9  5,8    65,4     2,8
     перловая крупа         1356   9,3   1,1    73,7     1
     Ячневая крупа          1346   10,4  1,3    71,7     1,4
     Пшеничная крупа        1360   12,7  1,1    70,6     0,7
     кукурузная крупа       1360   8,3   1,2    75       0,8
     Пшено                  1397   12    2,9    69,3     0,7
     Овсяные хлопья         1485   13,1  6,2    65,7     1,3
     дрожжи пресованные      356   12,5  0,4    8,3      1,9


     Овощи, корнеклубне-
     плоды и зелень

     картофель               347   2     0,1    19,7     1
     морковь                 138   1,3   0,1    7        1
     Свекла                  201   1,7    -     10,8     0,9
     Капуста белокочанная    117   1,8    -     5,4      0,7
     Капуста квашенная       59    0,8    -     1,8      1
     Тыква                   121   1      -     6,5      1,2
     Баклажаны               100   0,6   0,1    5,5      1,3
     Томаты                  88    0,6    -     4,2      0,8
     Салат                   59    1,5    -     2,2      0,5
     Шпинат                  88    2,9    -     2,3      0,5
     Щавель                  117   1,5    -     5,3      1
     Сахар-рафинад          1569    -     -     99,9      -



       потребность собак и кошек в белке и аминокислотах
        на 1 кг живой массы в сутки (по Е.Г.Грюнбауму)



                            Собаки              Кошки
        Показатели
                        взрослые  молодняк  взрослые  молодняк

      Белок, г             4,5      9         6,3       10
                                           Минимальное содер-
                                           жание аминокислот
                                           в белке, %

      Аминокислоты, мг
        аргинин            70       270             6
        гистидин           60       250             3
        лизин              60       210             9
        ищолейцин          80       330             6
        лейцин             110      370            7,5
        валин              850      300            5,5
        триптофан          15       60             1,2
        метионин           70       190             -
        треонин            55       60             4,5
        фенилаланин        65       140             -
        тирозин            -         -             10




      содержание аминокислот в 100г кормовых продуктов, мг


      продукт       Валин Лейцин Лизин Метио Треонин Трипто Аргинин Гисти
                                        нин            фан           дин

   Мясо и мясные
   субпродукты

   Конина            890   2180  1420   530   1000    220    1370    1310
   Говядина         1100   1657  1672   515   859     228    1083    718
   баранина         1090   1519  1656   453   865     236    1192    627
   Свинина           831   1074  1239   342   654     191    879     575
   Мясо кролика     1064   1734  2199   499   913     327    1409    626
   Мясо птицы        938   1475  1582   475   827     287    1223    401
   Рубец             494    780   754   221   455     117    806     234
   Легкие            700   1075   787   250   600     100    812     337
   Вымя              464    507   529   129   313     54     529     151
   Голова            429    533   793   247   273     91     987     208
   Печень           1247   1594  1433   438   812     238    1246    847
   Мозги             602    970   841   232   540     164    574     623
   Почки             857   1240  1154   326   638     214    971     687
   сердце            911   1408  1359   383   740     222    677     459
   Язык              845   1215  1373   345   708     176    955     616
   Мясокостная мука 2310   4560  2910   1100  1810    1050   3310    1250

   Молоко, молочные
   продукты и их
   отходы

   Молоко коровье    191    324   261   87    153     50     122     90
   Простокваша       157    267   214   72    126     41     100     74
   Творог нежирный   990   1850  1450   480   800     180    810     560
   Сыворотка         32     67    60    9     37      9      12      13
   Казеинат натрия  5900   7890  6010   450   4210    1250   2770    1920

   Рыба и рыбные
   отходы, яйца

   Рыба в среднем    935   1425  1542   518   808     179    994     510
   Рыбная мука      3480   7150  4910   1800  3360    750    3610    1490
   Рыбные отходы     478    680   718   302   466     138    768     202
   среднем
   Яйца куриные     772   1081   903   424   610     204    1117    339

   Мука, хлеб и
   крупы, дрожжи

   Мука ржаная       510   580   300    120   330     110    190     420
   Мука пшеничная    500   900   300    150   330     120    230     490
   Хлеб ржаной       268   356   186    62    175     67     342     103
   Хлеб ржано-       297   403   202    99    211     78     295     135
   пшеничный
   Хлеб пшеничный    420   631   280    142   281     103    435     216
   Гречневая крупа   590   680   630    260   500     180    300     1120
   Рисовая крупа     420   620   260    130   240     80     160     430
   Овсяная крупа     580   780   420    140   350     160    640     220
   Перловая крупа    450   460   300    120   210     100    190     360
   Ячневая крупа     480   510   320    160   320     120    390     230
   Пшеничная крупа   380   680   280    140   300     90     250     450
   Кукурузная крупа  310   1160  210    130   160     60     260     140
   Пшено             620   1620  360    270   440     180    290     490
   Дрожжи            698   903   913    233   644     172    528     302
   прессованные

   Овощи и
   корнеклубнеплоды

   Картофель         122   128   135    26    97      28     100     30
   Морковь           43    44    38     9     32      8      41      14
   Свекла            53    67    92     27    53      13     73      14
   Капуста           58    64    61     22    45      10     85      28
   белокочанная
   Салат             75    71    100    37    70      14      -      21



           Содержание липидов и жирных кислот в 100г
                     кормовых продуктов, г



        Продукт       Сумма Тригли Фосфо  Жирные кислоты
                      липи- цериды липи-
                      дов          ды    Сумма Hасы Моно Полине
                                               щен- нена насы-
                                               ные  сыще щенные
                                                    нные

     Говядина         14     13,1   0,8  13,3  6,2  6,6   0,5
     Баранина         9,6    8,6    0,9  9     4,7  4     0,3
     Свинина          33,3   32     0,8  30,8  11,8 15,4  3,6
     Мясо кролика     15     12,4   2,6  12,5  4,9  4,5   3,1
     Мясо птицы       18,4   16,7   1,6  16,2  4,4  8,6   3,2
     Печень           3,7    0,9    2,5  2,8   1,3  0,7   0,8
     Почки            2,8    0,9    1,6  2,1   0,7  0,6   0,8
     Сердце           3,5    0,9    2,4  2,6   0,8  1     0,8
     Молоко коровье   3,6    3,5     -   3,4   2,1  1,1   0,2
     Творог жирный    18     17,3   0,2  17,1  10,8 5,3   1
     Простокваша      3,2    3,1     -   3     1,9  1     0,1
     Казеинат натрия  1,8    1,7    0,2  1,7   1,1  0,5   0,1
     Масло сливочное  82,5   81,9   0,4  78    50,2 26,8  1
     Рыба (в среднем) 5,2    3,9    0,8  4,2   1,2  2,6   0,4
     Яйца куриные    11,5   7,4    3,4  9,3   3    5     1,3
     Мука ржаная      1,7     -      -   1,2   0,2  0,2   0,8
     Мука пшеничная   1,2    0,3    0,2  0,9   0,2  0,1   0,6
     Хлеб ржаной      1      0,2    0,2  0,7   0,2  0,1   0,4
     Хлеб пшеничный   1,4    0,3    0,3  1     0,2  0,3   0,5
     Гречневая крупа  3,3    2       -   2,9   0,6  1,1   1,2
     Рисовая крупа    0,5    0,2     -   0,5   0,1  0,2   0,2
     Овсяная крупа    6,9    3,1    0,4  6,4   0,2  2,6   2,6
     Перловая крупа   1,1     -      -   0,8   0,3  0,1   0,4
     Пшено            2,8    1,6    0,2  2,4   0,3  0,5   1,6
     Картофель        0,4     -     0,3  0,3   0,1  0,1   0,1



             Потребность собак и кошек в витаминах



     Витамины      Собаки                      Кошки

              Hа 1кг        В расчете   Hа голову в  В расчете на
              живой массы   на рацион,  сутки, мг    рацион,
                 кг         мг/100г                  мг/100г
                            корма                    корма

              взро   молод  сухой влаж- взрос молод- сухой влаж-
              слые   няк    раци- ный    лые   няк   раци- ный
                             он   раци-               он   раци-
                                   он                        он

     А, ИЕ     100   200    500   150   1600   2000   3600  1200
     D, ИЕ     7     20     50    15    50     80     150   45
     Е         2     2,2    5     1,5   0,4    3,6    4     1,2
     К         0,03  0,06   1     0,3    -      -     2     0,6
     В1        0,02  0,03   0,1   0,03  0,2    1      0,8   0,24
     В2        0,04  0,09   0,25  0,075 0,15   0,3    1     0,32
     В3        0,05  0,2    0,25  0,075 0,25   1      0,5   0,15
     В4        33    55     120   36    75     100    170   51
     В5        0,24  0,4    1,2   0,36  2,6    4      6,6   2
     В6        0,02  0,05   0,15  0,045 0,2    0,4    0,35  0,1
     В12      0,0007 0,0007 0,003 0,001  -      -    0,003  0,001
     Фолацин   0,008 0,015  0,03  0,009 0,002  0,002 0,004  0,001
     H         0,5   0,5    0,02  0,006 0,1    0,2    0,2   0,06
     В-комп-   33,88 56,29  122   36,6  88,5   116,9 116,9  60
     лекс



          Потребность собак и кошек в минеральных веществах



                        Собаки                   Кошки
      Минеральные
      вещества      Hа 1 кг    Hа 100г    Hа голову   Hа 100г
                    массы, мг  корма, г   в сутки, мг корма, г

                    взро моло сухо- влаж  взрос молод сухо- влаж-
                    слые дняк го    ного  лые   няк   го    ного

     Макроэлементы

     Hатрий         60   120  0,75  0,23  17,5  25    0,05  0,02
     Калий          220  440  0,8   0,24  80    140   0,28  0,08
     Кальций        264  528  1     0,3   200   40    0,6   0,18
     Магний         11   22   0,04  0,014 8     10    0,02  0,01
     Фосфор         220  440  0,8   0,24  222   444   0,65  0,2
     Хлор           180  440  0,9   0,27   -     -     -     -
     Поваренная     375  530  1,4   0,43  1250  1500  3     0,9
     соль

     Микроэлементы*

     Железо         1,32 1,32 6     1,8   2,5   5     7,5   2,25
     Медь           0,16 0,16 0,8   0,24  0,1   0,2   0,4   0,12
     Кобальт        0,05 0,05 0,24  0,07  0,08  0,16  0,32  0,09
     Марганец       0,11 0,2  0,6   0,18  0,1   0,2   0,2   0,06
     Цинк           0,11 0,2  0,5   0,15  0,15  0,3   0,5   0,15
     Йод            0,03 0,06 0,15  0,04  0,01  0,002 0,02  0,001
     Фтор           0,08 0,16 0,03  0,01   -     -    0,03  0,004



     * Микроэлементы в расчете на 100г корма даны в миллиграммах.

     Примечание. Сухой рацион содержит 8-10% воды, влажный -
     70-75%; соотношение кальция к фосфору для собак составляет
     1,2:1, для кошек - 0,9:1.


          Суточные нормы кормов для щенков и котят, г



                           Щенки                 Котята
         Корма
                                   Возраст, мес.

                      до 1  1-3  3-6 стар до 1  1-3  3-6 стар-
                                     ше 6                ше 6

     Мясо              50   150  250  350  10   60   80   100
     Рыба              -     -    -    -   8    50   60   80
     Крупа             50   100  150  250  20   50   70   80
     Хлеб              70   150  150  300  20   50   80   100
     Молоко            150  400  300  100  30   100  130  150
     Творог            20   50   100   -   10   30   50   50
     Овощи             50   150  200  400  25   70   80   90
     Морковь           5    20   30   60   -    -    -    -
     Зелень            10   40   60   100  -    2    5    5
     Жир животный      3    4    6    10   1    2    3    4
     Рыбий жир         0,5  3    5    8    0,5  1    1,5  1,5
     Дрожжи            1    2    4    6    0,3  0,5  1    0,5
     Яйца              1    1    -    -    -    -    -    -
                      (чер (чер
                       ез   ез
                      день день)

     Костная мука      4    11   13   14   2    5    7    8
     Hастойка
     шиповника         -    -    -    -    0,3  0,5  1    1
     Соль поваренная   0,5  5    8    8    10   1,5  3    3



      Содержание витаминов в 100г кормовых продуктов, мг



    Продукт        Каро    А    D,  Е   К    С     В1   В2  В3  В4  В5   В6    В12, Фола- H, мкг
                   тин         мкг                                             мкг  цин,
                                                                                    мгк

   Мясо и мясные
   субпродукты

   Конина           -    Следы  -   -   -  Следы  0,1  0,1 0,6 70  3    0,9     -     -     -
   Говядина         -    Следы  -   -  0,1 Следы  0,1  0,2 0,6 78  5    0,4    2,8   8,9   3,2
   Баранина         -    Следы  -   -   -  Следы  0,1  0,2 0,6 68  4,1  0,2     -    5,5    -
   Свинина          -    Следы  -   -   -  Следы  0,5  0,1 0,5 74  2,6  0,3     -    4,1    -
   Мясо кролика     -    Следы  -  0,5  -   0,8   0,1  0,2 0,7 115 6,2  0,5    4,3   7,7    -
   Мясо птицы       -    0,1    -  0,2  -   1,8   0,1  0,2 0,8 75  7,7  0,5    0,6   4,3   10
   Печень           1    8,2    -  1,3 0,2  33    0,3  2,2 6,8 635 9    0,7    60    240   98
   Мозги            -    Следы  -   -   -   -     0,1  0,2 2,6  -  3    0,2    3,7   14    6,1
   Почки            -    0,2    -   -   -   10    0,4  1,8 3,8 320 5,7  0,5    25    56    88
   Сердце           -    Следы  -  0,8  -   4     0,4  0,8 2,5  -  5    0,3    10    2,5   8
   Мясокостная      -     -     -  0,2  -   -     0,1  0,1 0,5 160 4,5  0,2    3,5    -     -
   мука

   Молоко и молоч-
   ные продукты

   Молоко коровье   0,1   0,1  0,1 0,1  -   1,5   0,1  0,2 0,4 23  0,1  0,1    0,4   5     3,2
   Простокваша      0,1   0,1   -   -   -   0,8   0,1  0,1 0,4 43  0,1  0,1    0,3   -     3,4
   Творог нежирный Следы  0,1   -   -   -   0,5   0,1  0,2 0,2  -  0,4  0,2    1,3   40    7,6
   Сыворотка       Следы Следы  -  0,1  -   0,5   0,1  0,1 0,3 14  0,1  0,1    0,3   1     2
   Масло сливочное  0,4   0,6  1,5 2,2  -  Следы Следы 0,1 0,1  -  0,1  Следы Следы Следы  Следы


   Рыба, яйца,
   мука, хлеб,
   дрожжи

   Рыба (в среднем  -     0,1   -  0,5  -   1,8   0,1  0,2 0,6 70  2    0,2    1,5   9,6    -
   Рыбная мука      -      -   1   0,2  -    -    0,1  0,6 1,1 260 6    0,5    7,5   0,4    -
   Яйца куриные    0,1   0,4  4,7 2    -    -    0,1  0,2 1,3 99  0,2  0,1    0,5   6,3    28
   Мука ржаная     Следы   -    -  3,7  -    -    0,4  0,1 0,5  -  1    0,2     -    50     3
   Мука пшеничная  Следы   -    -  3    -    -    0,3  0,1 0,5 76  2,2  0,2     -    35     3
   Хлеб ржаной     Следы   -    -  2,2  -    -    0,2  0,1 0,6  -  0,6  0,2     -    30     -
   Хлеб пшеничный  Следы   -    -  3,8  -    -    0,3  0,1 0,7  -  4,2  0,3     -    32     4,8
   Манная крупа     -      -    -  2,5  -    -    0,1  0,1 0,3  -  1,2  0,2     -    23     -
   Гречневая крупа Следы   -    -  6,6  -    -    0,4  0,2 0,8  -  4,2  0,4     -    32     -
   Рисовая крупа    -      -    -  0,5  -    -    0,1  0,1 0,4 78  1,6  0,2     -    19     3,5
   Овсяная крупа   Следы   -    -  3,4  -    -    0,5  0,1 0,9 94  1,1  0,3     -    29     20
   Перловая крупа   -      -    -  3,7  -    -    0,1  0,1 0,5  -  2    0,4     -    24     -
   Ячневая крупа    -      -    -   -   -    -    0,3  0,1 0,7  -  2,7  0,5     -    32     -
   Кукурузная кр.   0,2    -    -  2,7  -    -    0,1  0,1 0,4  -  1,1  0,3     -    19     6,6
   Пшено           Следы   -    -  2,6  -    -    0,4  0,1 0,4  -  1,6  0,5     -    40     -
   Дрожжи прессов.  -      -    -   -   -    -    0,6  0,7 4,2  -  11,4 0,6     -    550    30


   Овощи, корне-
   клубнеплоды,
   зелень

   Картофель        0,1    -    -  0,1 0,1  20    0,1  0,1 0,3  -  1,3  0,8     -    8      0,1
   Морковь          9      -    -  0,6 0,1  5     0,1  0,1 0,3  -  1    0,1     -    4      0,6
   Свекла           0,1    -    -  0,2  -   10    0,1  0,1 0,1  -  0,2  0,1     -    13    Следы
   Капуста белок.  Следы   -    -  0,1 3,2  45    0,1  0,1 0,2  -  0,7  0,1     -    10     0,1
   Салат            1,8    -    -  0,7  -   15    0,1  0,1 0,1  -  0,7  0,2     -    48     0,7
   Шпинат           4,5    -    -  2,5 6    55    0,1  0,3 0,3  -  0,6  0,1     -    80     0,1
   Крапива          5,2    -    -  1,6 3,2  35    0,1  0,1 0,1  -  0,5  0,2     -    65     0,2



            Содержание минеральных элементов в 100г
                    кормовых продуктов, мг



     Продукты        Ca    Р    Na  Cl   K   Mg  S   Fe   Zn   Cu,  Co,  Mn,  J,
                                                               мкг  мкг  мкг  мкг

   Мясо и мясные
   субпродукты

   Конина           13    185  50   -   370 23   -  3,1  3,2  191   7   40    5,5
   Говядина         10    188  73  59   355 22  230 2,9  3,2  182   7   35    7,2
   Баранина         10    168  101 84   329 25  165 2,1  2,8  238   6   35    2,7
   Свинина          8     170  65  49   316 27  220 16,9 2,1  96    8   29    6,6
   Мясо кролика     19    190  57  80   335 25  225 3,3  2,3  130   16  13    5
   Мясо птицы       15    201  95  77   217 32  186 2,2  2,1  76    12  19    5,6
   Печень           9     314  104 100  277 18  239 6,9  5    3800  20  315   6,3
   Почки            13    239  218 256  238 18  161 5,9  2,3  450   9   139    -
   Сердце           7     210  100  -   260 23   -  4,8  2,1   -    5   59    7,3
   Мясокост. мука  14500 7500  69  2464 430 213  -  167  13,5 1100  45  3800   -
   Костная мука    26000 14000 210 320  240 46   -  150  8    1000  36  3000   -

   Молоко и молоч-
   ные продукты

   Молоко коровье   122   192  50  110  148 13  29  0,1  0,5  12    1   6     16
   Простокваша      118   96   51  98   144 16  28  0,1  0,5  10    1   5     13
   Творог нежирный  120   189  44  115  117 24   -  0,3  0,4  60    2   8     -
   Сыворотка        60    78   42  67   130 8    -  0,1  0,3  1     1   -     9
   Масло сливочное  22    19   45  120  23  3   9   0,1  0,1  25    -   2     -

   Рыба и рыбная
   мука, яйца

   Рыба (в среднем  27    216  38  55   268 21  185 1,5  2    134   35  150   4
   Рыбная мука      6700  3200 678 681  865 255  -  83,6 8,3  700   7   1500  525
   Яйца куриные    55    215  134 156  140 12  176 2,5  1    83    10  29    20

   Мука, хлеб,
   крупы, дрожжи

   Мука ржаная      19    129  12  -    100 25  -   2,9  1,1  110   -   800   -
   Мука пшеничная   24    115  12  24   176 44  78  2,1  1    180   2   1120  -
   Хлеб ржаной      21    174  567 929  227 57  76  3,6  1,4  263   -   1760  6
   Хлеб пшеничный   31    222  456 740  267 89  65  4    2,1  588   4   2314  9
   Манная крупа     20    85   10  21   130 18  75  0,1  0,6  70    3   440   -
   Гречневая крупа  55    298  33  33   218 78  48  6,7  2,1  640   3   1560  3
   Рисовая крупа    24    97   26  25   54  26  -   1    1,4  250   1   1250  1
   Овсяная крупа    64    349  35  70   362 116 162 3,9  2,7  500   7   5050  4
   Перловая крупа   38    233  10  -    172 92  120 1,8  0,9  280   2   650   -
   Ячневая крупа    42    343  12  -    160 96  -   1,8  1,1  370   -   760   -
   Кукурузная кр.   20    109  22  -    147 36  -   2,7  0,5  210   5   400   -
   Пшено            27    233  28  24   211 83  -   7    1,7  370   8   930   4
   Дрожжи прессов.  27    400  21  5    590 51  -   3,2   -   320   -   4300  4

   Овощи и корне-
   клубнеплоды

   Картофель        10    58   21  58   568 23  32  0,9  0,4  140   5   170   5
   Морковь          51    55   28  63   200 38  6   0,7  0,4  80    2   200   5
   Свекла           37    43   86  43   288 43  7   1,4  0,4  140   2   660   7
   Капуста белок.   48    31   13  37   185 16  37  0,6  0,4  75    6   170   3
   Салат            77    34   8   50   220 40  16  0,6  0,3  120   4   300   8
   Баклажаны        15    34   6   47   238 9   15  0,6  0,3  135   2   210   2
   Тыква            40    25   14  19   170 14  18  0,8  0,2  180   1   40    1
Матриал взят с "Зооклуба"